一江丹霞，两岸橙黄。

冬日，徜徉在便江两岸，暖阳映照下的百里丹霞似千重锦浪；山风吹过，点点橙黄在层层叠叠的绿叶中跳动，像是一个个舞动的精灵；站在安陵书院，眺望便江北去，令人心旷神怡。

这里是黄克诚大将故里，更是中外驰名的“中国银都”——永兴！

这里地处北纬26度，地球上最美的风景线在这里穿行而过，宜人的温度、灿烂的阳光、肥沃的土壤，造就了这里成为冰糖橙绝佳的生长地，更造就了一个富民强县的“甜蜜”事业。如今永兴冰糖橙带着“中国十大名橙”“国家地理标志保护产品”等至高荣誉，早已得到广泛认同，受到市场追捧。

高位推动 促产业大发展

冬日暖阳，永兴县龙王岭冰糖橙专业合作社基地，处处散发着清甜的橙香，放眼望去，一个个黄澄澄、圆滚滚的冰糖橙为山野增添了一抹独特的亮色。

“目前，永兴冰糖橙已经进入今年最后的采摘期。”永兴县冰糖橙种植业协会会长廖志辉一边给大家分享着刚从树上摘下的新鲜冰糖橙，一边乐呵呵地向大家介绍：“我们的永兴冰糖橙汁多肉脆、皮薄少核，甜润爽口、甜过初恋！”

永兴冰糖橙何以能甜过初恋？这首先与永兴的三大地理优势有关。

“永兴地处北纬26度，靠近赤道，阳光充足，能促进植物更好地进行光合作用，加上海拔高，昼夜温差大，能更好地促进冰糖橙糖分积累，提升冰糖橙甜度。此外，永兴土质好，土壤多以黄泥土、紫色土为主，pH值高，通透性好，土壤中有机质和微量元素含量高，这些都能更好地提升永兴冰糖橙的口感和品质。”廖志辉专业地介绍。

除了占尽“地利”，永兴冰糖橙产业的发展更离不开“人和”。

“为支持和推动冰糖橙产业发展，历年来，我们县委、县政府加强顶层设计，高位推动，坚持走产业化发展道路，始终将永兴冰糖橙产业作为富民强县的重要工作来抓。”永兴县农业农村局局长黄光辉说。

2005年，永兴冰糖橙被纳入《湖南省优势农产品区域布局发展规划》，2016年，与湖南农大合作编制了《湖南省永兴县冰糖橙产业发展规划（2016—2025年）》，作出了“集中在优势区域适度规模发展永兴冰糖橙”的产业布局，出台了《关于进一步加快永兴冰糖橙产业发展的实施意见》，对产业发展加以扶持。

此外，永兴县委、县政府主要领导坚持亲自抓永兴冰糖橙产业发展相关工作，推动冰糖橙产业发展，并坚持深入永兴冰糖橙种植苗圃、生产基地、加工基地、销售市场等调研解决实际问题。2021年，县委、县政府将永兴冰糖橙产业纳入“红本”项目，周调度、月推进，全方位、多角度推动永兴冰糖橙产业发展。

通过近40年的发展，目前，永兴县形成1000亩以上的生产基地15个、300亩以上的基地52个，种植区域遍布11个乡镇（街道），联结种植农户2.2万余户，从业人员达5.5万余人。以永兴冰糖橙生产经营为主的专业合作社、公司、家庭农场等市场主体有169家，其中省级龙头企业3家，市级龙头企业12家，县级农业龙头企业15家，国家级和省级示范专业合作社各3家。

廖志辉作为最早一批种植冰糖橙的果农，经历了该县冰糖橙产业全过程。他告诉记者，永兴冰糖橙自1978年引进以来，经过多年的发展，产业规模不断扩大，在全县农业生产中的占比不断提高。截至2022年底，全县冰糖橙种植面积达16.4万亩，年产量10万吨，年产值10亿元，辐射带动周边县市发展冰糖橙6.8万亩。

科技赋能 推进生产端变革

“你们看到的这些冰糖橙果树，今年全部要砍掉，然后种植新的‘橘湘珑’品种。”在永兴县龙王岭冰糖橙基地，廖志辉指着130余亩的冰糖橙果树说，这些果树或多或少地感染了黄龙病，为了提升品质，他决定在今年对果园进行全面改良。

2017年至2019年，永兴冰糖橙在经历了3年品质下降的“阵痛”之后，为了适应日益饱和的柑橘市场，该县大力铺开标准化种植管理蓝图，整顿市场秩序，创新销售举措，以优质优果占领市场，以高端市场倒逼生产端变革，产业发展焕发新机。

这种新机，首先体现在永兴冰糖橙的品种改良上。

2017年，永兴冰糖橙无病毒良种繁育中心建成投产，占地面积120亩，年出圃无病毒容器苗60万株。繁育中心坚持创新与改良，专业从事冰糖橙新品种的筛选与引进，严格按照柑橘无病毒良种繁育技术规程繁育苗木，培育健康容器大苗，为永兴冰糖橙产业的发展提供种业支撑，从源头上保障了苗木质量。该县还出台相关政策，对购买无病毒苗木的种植户进行补贴，进一步促进了永兴冰糖橙无病毒苗木推广，有效提高了永兴冰糖橙的质量和效益。

永兴县与湖南农业大学签订《全面战略合作框架协议书》和《科技合作协议书》，开展柑橘黄龙病等病虫害防治和品质提升科研工作，在成果转化与推广应用的基础上，建设宜机化生态示范园，结合“橘湘珑”新品种推广，以金果果宜机果园为示范样板，推行节本省力高效农业。

1月7日，记者在永兴县湘阴渡镇油塘村冰糖橙种植基地看到，去年新种植的“橘湘珑”果树拔节生长，在每棵果树的两侧，水肥一体化配套设施已安装完毕，该系统促进了对果树科学平衡施肥，极大地提升了科学种植水平。

该基地是由永兴金果果农业综合开发公司投资建设，按照省柑橘品改方案重新建立的宜机化和数智化千亩示范果园。全园进行了宜机化修路整梯，梯梯通机械；深施有机肥改土，起垄种植健康容器大苗；水肥一体化配套科学平衡施肥，建设高效喷药系统；安装智能化可视化监测管理系统，实行数智化管理；生态绿色种植，安装隔离设施，绿色综合防控黄龙病，规范了果园管理，推广了标准化生产。

为建设好高标准生产基地，该县坚持严格审批、严格选址、严格开垦的“三严”标准，通过以绿色、高效、省力为目标的现代栽培技术，在适宜区域开发新基地，杜绝无序扩张行为。以基础好、规划好的冰糖橙基地为示范改造样板，采取高接换种、密改稀等措施对老基地进行提质改造，更换“橘湘珑”新品种，辐射带动对周边品种老化、基础设施较差、管理水平较低、果品品质较差、“投入高、产出低”的果园进行改造。

永兴县根据土壤特点及冰糖橙产业分布情况，以湖南农大技术力量为依托，在黄泥、鲤鱼塘、樟树、金龟、太和等镇布局选点，开展以品质提升为目标的区域试验示范，为生产适合永兴冰糖橙的专用配方肥提供数据支撑。通过技术培训和样板示范，引导果农增施有机肥，减少化肥施用量，提高产品品质。

2021年，该县成功申报了省农业农村厅柑橘品改项目，2022年正式启动实施并申请验收。根据永兴冰糖橙产业现状和土地利用状况，按照适度规模、稳步发展、扩大优势的原则，3年内计划完成柑橘品改38200亩，其中高接换种6200亩，老果园重建5400亩，低产果园改造15500亩，标准化果园建设11100亩。通过实施品改，全县优良品种覆盖率将达到80%以上，果园管理标准化率达到80%以上，挂果果园平均产量达到1800公斤/亩，优质果率提高到80%以上。

行业共振 提升品牌促增收

“我们永兴县冰糖橙种植业协会就像一条纽带，联结凝聚着所有永兴冰糖橙种植户，希望大家能够齐心协力、勠力同心，共同助力永兴冰糖橙产业发展壮大、做精做强。”廖志辉真诚地说。

永兴县冰糖橙种植业协会成立于2001年，现有单位会员68家，个人会员5000人，会员遍布全县种植冰糖橙的11个乡镇（街道）。协会的宗旨是提高永兴冰糖橙种植技术，加强行业自律，规范市场秩序，维护品牌形象，扩大对外宣传。

2020年，在政府主导、永兴冰糖橙协会的组织下，30家经营主体联合形成集种植、植保、分选、加工、销售、农业大数据、文旅开发为一体的“华大农业产业化联合体”，极力打破果农各自为政、分散销售的局面，建立健全协会、龙头企业分析市场、确定分级、统一定价的销售方式，初步构建协会牵头，企业、合作社、种植大户与果农联结销售的紧密团体，组织销售大户协同、抱团分区域开拓市场，明确货源区域和销售区域，以广州江南大市场、长沙红星市场、浙江温州市场、上海盒马生鲜、北京市场新发地及山东市场为主，持续做好市场分析，找准市场目标，积极打开全国市场。

2021年，该县推行“永兴冰糖橙”贴标上市，7家贴标备案企业共完成85万公斤优质优果的销售量，市场反响良好，2022年，继续实行贴标销售，贴标企业从7家增加到21家。

发展冰糖橙产业，最终目标是让农民增收。依照《湖南省永兴县冰糖橙产业发展规划（2016—2025年）》，永兴坚持以农业投入品的减量增效为切入点，全力打造“便江—黄泥—金龟—太和—樟树—鲤鱼塘”适宜区域产业经济带，积极推进转变发展方式，推动产业发展由中高速增长迈向中高端水平。并借助“粤港澳大湾区优质农产品供应基地”建设契机，集成以绿色、高效、省力为目标的现代栽培技术，突出成片规划、产业集中的特色，在樟树镇樟树村新开1000亩基地，坚持永兴冰糖橙“新基地开发标准化，果园管理规范化”，优质无病毒苗木栽植率100%。

永兴冰糖橙皮薄少核、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口，口感极佳,且营养丰富，富含糖、酸、膳食纤维、多种维生素、挥发油以及钙、铁、镁、硒等微量元素，受到众多消费者的青睐。2022年，该县引进了全球首条橙类全自动无损伤糖酸度选果分选线，日分选包装能力100余吨以上；生产经营主体华大农业等14家企业已成功申报海关出口备案，打开了永兴冰糖橙出境销售通道。

凭借着优良的品质和独特的风味，永兴冰糖橙被列为“湖南省‘一县一特’主导特色产业发展指导目录”，先后荣获“中国十大名橙”“中国驰名商标”“国家地理标志保护产品”“全国十佳柑橘地标品牌”“中国中部（湖南）农业博览会产品金奖”“湖南十大农业区域公用品牌”等荣誉，入选农业农村部2022年农业品牌精品培育计划；永兴县先后被列为“中国优质冰糖橙基地重点县”“国家优势柑橘产业带（冰糖橙）重点县”“全国绿色食品原料标准化生产基地县”“农业农村部南亚热带作物名优基地县”和“省级优质农副产品供应基地县”。

这些年，永兴县没少在永兴冰糖橙上下功夫。

截至2022年底，全县冰糖橙种植面积达16万余亩（挂果面积12万亩），2022年永兴冰糖橙年产量达10万吨，年产值10亿元，目前已经销售7万吨。2022年果园批发价为2.6~4元/公斤（统果），零售价格为5~8元/公斤，销售均价比去年增加1元/公斤，一个种植300余株的果农仅靠批发冰糖橙就能收入3万元以上。

如今，冰糖橙已经名副其实地成为永兴“乡村振兴”的支柱产业，也成了当地老百姓脱贫致富的最佳选择。漫山遍野的冰糖橙一年多过一年，一年甜过一年，甜了食客的嘴，更甜了果农的心。这份来自北纬26度的甜蜜事业一直在永兴甜蜜“发酵”，给永兴大地带来了甜蜜的产业，给永兴人民带来了甜蜜的生活。