黄金梨果实近圆形或稍扁，平均单果重250克，大果重750克，不套袋果果皮黄绿色，贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色，果面洁净，果点小而稀。果肉白色，肉质脆嫩，多汁，果心极小，可食率达95%以上；风味甜，可溶性固形物含量15―16%。果实8月上旬成熟，果实发育期145天左右，耐贮藏。目前，北湖区同和乡长廊村、华塘南岸村、塔水村、保和乡小埠村、万华岩镇张家坪村等7个乡镇建有黄金梨基地。